Centrum Fanów Symulatorów » Hardware & Software » Jak parzyć kawę?

Jak parzyć kawę?

Idź do strony Poprzedni 1, 2, 3, 4, 5 Następny

Autor

Wiadomość

Kekacz Daccordi
Mitico

Dołączył: 18 Sie 2001
Posty: 3271
Miasto: Rzeszów

2011-12-23, 09:32 Jak parzyć kawę?

DariuszM napisał:

widziałem, że wszystkie chińczyki MPM itd też są po 100, więc kupiłem tesco

te młynki za 500 wzwyż to pewnie to samo co kable za 300zł /1m dla audiofilów

No tutaj nie ma tak dobrze.
Tanie młynki to przeważnie maszynki ostrzowe, zmieniające ziarna kawy w niejednorodne gruzowisko - od wielkich głazów narzutowych do pudru. Z tego nie da się zrobić poprawnego espresso, żeby się nawet starać. A i w kafeterkach niskociśnieniowych efekty bywają odmienne od oczekiwanych.

Wyżej są młynki żarnowe. Ale i wśród nich nie jest wcale łatwo, bo występują żarna płaskie i stożkowe, duże i małe.
W najtańszych modelach są najczęściej małe żarna płaskie, które też mają tendencję do tworzenia zbyt dużych ilości pyłu.
Na drugim końcu skali są również żarna płaskie ale większe. Dają bardzo równomierny przemiał idealnie nadający się do ekspresów ciśnieniowych.
Efekty użycia różnych młynków są widoczne nawet dla lajkonika z nieubranym okiem

w trakcie ekstrakcji. Mam Gaggie MDF oraz radzieckiej produkcji młynek ostrzowy. Kiedyś sprawdzałem różnice w osiąganych efektach. Możesz mi wierzyć, że jest tu przepaść.

Kawę w starbucksie dostajesz też po przemieleniu jej w maszynie żarnowej.

Reklamy

emge

Dołączył: 18 Sie 2001
Posty: 1612
Miasto: Gdańsk

2011-12-25, 21:57 Jak parzyć kawę?
Kekacz ten Aeropress to gdzie kupić na Alle? Trochę drogawo taka strzykawka z filtrami wraz z przesyłką prawie 200zł

Mongoose

Dołączył: 05 Wrz 2001
Posty: 2292
Miasto: Gliwice

2011-12-26, 20:08 Jak parzyć kawę?

Zawsze jako urlopową alternatywę "strzykawki" możesz wybrać mały elektryczny przelew. Np. taki (to tylko przykład, bo jest sporo tego typu urządzeń na rynku):

http://tiny.pl/hj7vm

W zasadzie sprzęt kompletny, niezniszczalny i nie wymaga "materiałów eksploatacyjnych". Bardzo łatwo utrzymać go w czystości. Jest do tego stopnia "user friendly", że spowodował u mnie w domu, że stacjonarny ekspres w zasadzie się jedynie kurzy

A też był kupowany w celach tylko urlopowych ...

Kekacz Daccordi
Mitico

Dołączył: 18 Sie 2001
Posty: 3271
Miasto: Rzeszów

2011-12-26, 21:45 Jak parzyć kawę?

emge napisał:

Kekacz ten Aeropress to gdzie kupić na Alle?
Trochę drogawo taka strzykawka z filtrami wraz z przesyłką prawie 200zł

Ja brałem w cafesilesia
http://www.sklep.cafesilesia.pl/AEROPRESS_-192.html

Mongoose - aeropress i kafeterka to urządzenia dające całkowicie inną kawę. Ja wolę efekty ze strzykawki.

emge

Dołączył: 18 Sie 2001
Posty: 1612
Miasto: Gdańsk

2011-12-29, 23:18 Jak parzyć kawę?
Dzięki, zamówione 155zł

Kekacz Daccordi
Mitico

Dołączył: 18 Sie 2001
Posty: 3271
Miasto: Rzeszów

2012-01-03, 10:46 Jak parzyć kawę?
Te filtry papierowe, które dołączono do zestawu są niekoniecznie jednorazowego użytku. W moim przypadku raczej kilkunastokrotnego. Wystarczy umyć, na sitku położyć, tłokiem docisnąć i odstawić do suszenia.

emge

Dołączył: 18 Sie 2001
Posty: 1612
Miasto: Gdańsk

2012-01-05, 12:28 Jak parzyć kawę?
Jakoś ich mało wygląda ale nie liczyłem bo jeszcze zamknięte Od czasu kiedy przyszły jestem tak zasmarkany, że nie poczuł bym smaku kawy więc nawet nie rozpakowałem zestawu

Kekacz Daccordi
Mitico

Dołączył: 18 Sie 2001
Posty: 3271
Miasto: Rzeszów

2012-01-05, 13:03 Jak parzyć kawę?
Filtrów starczy na minimum 3000 kaw. Z tej bibuły farmerzy chyba satelity robią, bo jakaś taka nad wyraz wytrzymała jest.

emge

Dołączył: 18 Sie 2001
Posty: 1612
Miasto: Gdańsk

2012-01-06, 12:40 Jak parzyć kawę?
LOL

Mongoose

Dołączył: 05 Wrz 2001
Posty: 2292
Miasto: Gliwice

2012-10-24, 21:35 Jak parzyć kawę?
Ktoś już doszedł do takich "obrazków": http://www.youtube.com/watch?v=-qcZ9M-QoOc

Kekacz Daccordi
Mitico

Dołączył: 18 Sie 2001
Posty: 3271
Miasto: Rzeszów

2012-10-27, 20:28 Jak parzyć kawę?
Zespołu dalej nie lubię ale teledysk rewelacja

emge

Dołączył: 18 Sie 2001
Posty: 1612
Miasto: Gdańsk

2012-10-29, 15:36 Jak parzyć kawę?
Już dawno takie robię

Fil

Dołączył: 17 Sie 2001
Posty: 654
Miasto: Krakow GG:5823965

2012-11-05, 20:33 Jak parzyć kawę?

Hmm ... troche sie boje, ale moze jednak zapytam, bo forum i tak prawie martwe

Mam swiadomosc, ze to troche tak, jakbym zapytal na forum audiofilow, czy na zestawie kina domowego da sie dobrze posluchac muzyki, ale co tam

No wiec tak, kawe pijam sporadycznie, ale jesli juz, to preferuje male czarne mocne espresso (a jest jakies inne ?

). Jednak inni domownicy lubia kawe z mlekiem, jakies capucino, takie lagodne napoje. Czy w takim razie jest sens kupowac ekspres typu Tchibo na kapsulki ? Jako kawowy laik moge powiedziec, ze ten system wydaje sie lekki latwy i przyjemny, ale ciekaw jestem opinii prawdziwych kawoszy. Czy tacy omijaja tego typu wynalazki na odleglosc ?

Makak

Dołączył: 08 Kwi 2016
Posty: 2

2016-04-08, 09:37 Jak parzyć kawę?

Ja tam kawę lubię pić, ale nie ją robić, dlatego mam autmatyczny ekspres do kawy, taki już z młynkiem w środku. Mnie akurat automat odpowiada, bo szybko robi dobrą kawę bez problemu, choc niektórzy kawosze pewnie na takie stwierdzenie przewracają oczami

Jednak nawet najlepsza maszyna nie zrobi dobrej kawy, jak to będzie byle jaka kawa. Dlatego ja zawsze staram się kupować kawę ziarnistą jak najlepszej jakości. najważniejsze, żeby była świeżo palona.